🍓 TORTA CREMOSA DE FRESA (Sin horno)🍓

Relleno
Hidrata la gelatina en los 40 ml de agua fría. Deja reposar 10 min.
Luego, calienta suavemente (microondas o baño maría) hasta que se disuelva completamente. Deja entibiar.
Bate el queso crema con el azúcar glass y la vainilla hasta que esté suave.
En otro bol, bate la crema hasta punto medio (no muy firme).
Integra la crema batida al queso con movimientos envolventes.
Agrega la gelatina disuelta tibia en forma de hilo mientras mezclas.

Vierte sobre la base de galleta. Alisa la superficie y refrigera al menos 6 horas o hasta que esté firme.

Coulis de fresa:
Cocina las fresas troceadas con el azúcar y el limón hasta que se ablanden.
Opcional agrega la maicena disuelta para dar más cuerpo.
Deja enfriar completamente antes de usar.

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