Una vez firme la torta, cubre con el coulis de fresa y refrigera por 1 hora mĂĄs
Crumble crocante con galletas MarĂa (opcional)
Mezcla galletas trituradas, azĂșcar y mantequilla hasta formar grumos.
en sartén antiadherente a fuego bajo dora ligeramente, removiendo constantemente y deja enfriar totalmente
Montaje final:
Antes de intentar desmoldar, asegĂșrate de que la torta estĂ© bien frĂo y cuajado. Al tocar el centro debe sentirse firme, no gelatinoso ni tembloroso.
Si la torta estå muy pegado, calienta el cuchillo con agua caliente, sécalo y påsalo por las paredes del molde para facilitar el corte limpio.
Agrega el crumble crocante justo antes de servir para mantener su textura.
Decora con fresas frescas y hojas de menta
