Ingredientes:
Para la cazuela:
4 tazas de puré de papas (hecho en casa o comprado)
2 tazas de pollo cocido con palomitas de maíz (congelado o casero)
1 1/2 tazas de maíz dulce (enlatado, congelado o fresco)
1 1/2 tazas de salsa marrón (hecha en casa o comprada)
2 tazas de queso cheddar rallado (o una mezcla de quesos)
Condimentos opcionales:
Sal y pimienta negra (al gusto)
1/2 cucharadita de ajo en polvo (para darle más sabor)
1/2 cucharadita de pimentón (para darle un toque ahumado)
Instrucciones:
Precalentar el horno
Precaliente el horno a 375°F (190°C). Engrase una cazuela de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol o mantequilla.
Preparar el puré de patatas
Si prepara puré de papas casero, hierva las papas peladas y cortadas en cubitos hasta que estén tiernas. Escurrir y triturar con mantequilla, leche, sal y pimienta al gusto. Distribuye el puré de patatas de manera uniforme en el fondo de la cazuela.
Coloque los ingredientes en capas
Primera capa: Distribuye el maíz dulce uniformemente sobre el puré de papas.
Segunda capa: Coloque el pollo palomitero cocido encima del maíz.
Tercera capa: Rocíe generosamente la salsa marrón sobre el pollo.
Capa final: Espolvoree queso cheddar rallado sobre toda la cazuela.
Hornear la cazuela
Cubra el recipiente con papel aluminio y hornee durante 15 minutos. Retire el papel aluminio y hornee durante 10 minutos más o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Atender
Deje enfriar la cazuela durante 5 minutos antes de servir. Decorar con perejil picado o cebollas verdes si lo desea.
Consejos para servir y almacenar:
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