Este pollo y patatas al horno con mozzarella es un plato delicioso y abundante que combina patatas tiernas, pollo suculento, crema agria cremosa y mozzarella pegajosa. Es una comida perfecta para las cenas familiares, ya que ofrece un equilibrio de proteínas, carbohidratos y sabores ricos que a todos les encantarán.
Tiempo de preparación:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Duración total: 1 hora
Ingredientes:
300 g de patatas
400 g de filete de pollo
250 g de crema agria
150 g de mozzarella dura
Aceite vegetal (para cocinar)
Sal, pimienta negra molida, pimentón dulce molido (al gusto)
Instrucciones:
Preparar las patatas:
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
Pon a hervir una olla con agua.
Añade una pizca de sal al agua hirviendo.
Cocine las patatas en agua hirviendo durante unos 10 minutos hasta que estén ligeramente tiernas pero no completamente cocidas. Escurrir y reservar.
Preparación del pollo:
Corte el filete de pollo en rodajas finas o en trozos del tamaño de un bocado.
Sazona el pollo con sal, pimienta negra molida y pimentón dulce seco molido.
Coloque los ingredientes en capas:
Precaliente el horno a 180 grados Celsius (355 grados Fahrenheit).
Engrase un molde para hornear con un poco de aceite vegetal.
Extiende una capa de patatas cocidas en el fondo de una fuente para horno.
Añade una capa de pollo sazonado encima de las patatas.
Distribuye la crema agria uniformemente sobre el pollo.
Cocido:
Cubre la sartén con papel de aluminio o una tapa.
Hornear en horno precalentado durante 30 minutos.
Añade el queso:
Rallar la mozzarella dura.
Después de 30 minutos, retire el papel de aluminio o la tapa de la sartén.
Esparcir la mozzarella rallada uniformemente sobre la superficie.
Regrese el plato al horno y hornee durante otros 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
Atender:
Deje que el plato se enfríe un poco antes de servir.
¡Disfruta de tu delicioso pastel de pollo con mozzarella y papas!
continuar en la página siguiente
