Introducción
Estos bocaditos vegetales crujientes son la opción perfecta para un snack saludable o como acompañante en tus comidas. Con la frescura del calabacín, la dulzura de las zanahorias y el toque suave de la cebolleta, estos bocaditos son irresistibles. ¡Te sorprenderá lo delicioso que puede ser comer verduras de una manera tan crujiente y sabrosa!
Ingredientes
400 gramos de calabacín
170 gramos de zanahorias
1 cebolleta mediana
1 huevo
2 cucharadas de harina de avena o harina de trigo
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva (para freír)
Preparación
1. Preparar las verduras:
Lava bien las verduras. Ralla el calabacín y las zanahorias.
Pica finamente la cebolleta.
Coloca las verduras ralladas en un colador y presiona para eliminar el exceso de agua, especialmente del calabacín, que suelta bastante líquido.
2. Mezclar los ingredientes:
En un bol grande, mezcla las verduras con el huevo, la harina, el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.
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