Ingredientes:
4 papas, peladas y cocidas
Sal al gusto
Pimienta al gusto
2 huevos
1 taza de fécula de maíz
2 tazas de queso manchego, en trozos pequeños
Harina, cantidad suficiente
Huevo batido, cantidad suficiente
Pan molido, cantidad suficiente
Aceite, cantidad suficiente para freír
Ensalada al gusto, para acompañar
Preparación:
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