Ingredientes:
– 2 berenjenas
– 1 cucharadita de sal
– 1 cebolla
– Aceite de oliva
– 1 pimiento verde
– 3 dientes de ajo
– 1 tomate
– Pimienta negra
– 1 cucharada de pasta de tomate
– Albahaca
– Pimentón
– 100 gramos de queso
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