Description : Le steak et pommes de terre au beurre à l’ail est un plat délicieux et facile à préparer en une seule poêle. Il associe des steaks tendres et juteux à des pommes de terre dorées et croustillantes, le tout nappé d’une sauce au beurre à l’ail riche et savoureuse. Ce plat savoureux est parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour une occasion spéciale. Le beurre à l’ail ajoute une touche savoureuse…
Description : Le steak au beurre à l’ail et pommes de terre est un plat délicieux et facile à préparer en une seule poêle. Il associe des steaks tendres et juteux à des pommes de terre dorées et croustillantes, le tout nappé d’une sauce au beurre à l’ail riche et savoureuse. Ce plat savoureux est parfait pour un dîner rapide en semaine ou pour une occasion spéciale. Le beurre à l’ail apporte une richesse savoureuse qui complète parfaitement le steak, ce qui en fait un plat irrésistible qui saura satisfaire tous les convives.
Origine : Le steak et les pommes de terre sont un classique de la cuisine américaine réconfortante. Cette recette associe le steak et les pommes de terre traditionnels à la gourmandise du beurre à l’ail, ce qui rehausse les saveurs et en fait un plat savoureux et satisfaisant.
Ingrédients (pour 4 portions) :
Pour le steak et les pommes de terre :
- 2 steaks d’entrecôte (ou votre coupe de steak préférée, d’environ 1 pouce d’épaisseur)
- 1 lb de pommes de terre grenailles, coupées en deux ou en quartiers
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillère à café de romarin ou de thym séché (facultatif)
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
Pour la sauce au beurre à l’ail :
- 1/2 tasse de beurre non salé (1 bâton)
- 4 gousses d’ail hachées
