Aquí tienes una receta tradicional de Pollo con Patatas al Horno como lo hacía la abuela, con ese toque casero, sencillo y lleno de sabor que nos transporta a la infancia.
Pollo con Patatas al Horno – Estilo Abuela
Ingredientes (4 personas):
1 pollo entero troceado (o muslos/piernas al gusto)
4-5 patatas medianas
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 limón
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra
Pimentón dulce (opcional)
Tomillo, romero o laurel (según el gusto)
Un chorrito de agua o caldo (opcional)
Preparación:
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Precalentar el horno a 200 °C.
Preparar las patatas: pelarlas y cortarlas en rodajas de medio centímetro o en gajos. Corta también la cebolla en juliana.
