Preparar crema batida en casa puede parecer un desafío, pero en realidad es un proceso rápido y sencillo que cualquiera puede dominaPreparar crema batida en casa puede parecer un desafío, pero en realidad es un procesoCon solo unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, podés crear una crema suave y deliciosa, ideal para postres, frutas y bebidas calientes. rápido y sencillo que cualquiera Además, esta opción casera es más natural, económica y libre de conservantes.
puede dTe Ingredientes Necesarios
1 taza de leche entera.
1 cucharadita de gelatina sin sabor.
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional).
Paso a Paso para Preparar Crema Batida Casera
Preparar la gelatina:
En un recipiente pequeño, mezclá la gelatina con 2 cucharaditas de agua fría.
Dejá reposar unos minutos hasta que se forme una textura espesa, similar a un gel.
Calentar la leche:
Colocá la leche en una cacerola pequeña y calentala a fuego medio-bajo.
Es importante evitar que hierva; solo debe alcanzar una temperatura tibia. Una vez lista, retirá la cacerola del fuego.
Incorporar la gelatina:
Añadí la gelatina activada a la leche tibia y mezclá bien hasta que se disuelva por completo.
Enfriar la mezcla:
Verté la mezcla en un recipiente y llevá al refrigerador durante unos 10 minutos.
Este paso permitirá que la mezcla adquiera una textura ligeramente espesa, perfecta para batir.
Batir hasta lograr la consistencia deseada:
Usá una batidora eléctrica a alta velocidad para batir la mezcla durante 5 a 7 minutos.
A medida que batís, notarás cómo se transforma en una crema esponjosa. Si querés un toque de sabor extra, añadí la esencia de vainilla mientras batís.
Consejos Clave para un Resultado Perfecto
