Las galletas francesas horneadas son una versión deliciosa del clásico sándwich francés, perfectas para una comida informal de fin de semana o una cena rápida entre semana. Al crecer en el Medio Oeste, las cenas de domingo siempre fueron importantes en nuestra familia, y estas galletas evocan esos cálidos y reconfortantes recuerdos. Son fáciles de preparar y muy saciantes, combinando el delicioso sabor del rosbif y el queso derretido con la exquisitez de la mantequilla. Ya sea que recibas a tus amigos o simplemente quieras darte un gusto después de un largo día, estas galletas seguro que son perfectas.
Estas galletas francesas horneadas combinan de maravilla con una ensalada verde sencilla o verduras asadas para equilibrar su sabor. Si te apetece un capricho, sírvelas con una guarnición de patatas fritas crujientes o aros de cebolla. Para una opción más ligera, un tazón de sopa de verduras o una ensalada de frutas frescas complementarán a la perfección los sabores salados. ¡No olvides un pequeño tazón de salsa para mojar, que realzará la experiencia!
Galletas francesas horneadas
Raciones: 8
Ingredientes
1 lata (16.3 oz) de masa de galleta refrigerada
8 rebanadas de rosbif
8 rebanadas de queso provolone
1/4 taza de mantequilla derretida
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de
romero seco
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 taza de caldo de res
Para conocer los PASOS de cocción completos, diríjase a la página siguiente o abra el botón (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
Instrucciones
Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
Divide la masa de galletas en 8 galletas y aplánalas ligeramente con las manos.
Coloca una rebanada de rosbif y una de queso provolone sobre cada galleta.
Dobla los bordes de la masa sobre el relleno y sella con los dedos, formando una bola.
Coloca los bizcochos rellenos con la costura hacia abajo en una fuente de horno engrasada.
En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla derretida, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
Pincela generosamente la superficie de los bizcochos con la mezcla de mantequilla.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bizcochos estén dorados y bien cocidos.
Mientras se hornean, calienta el caldo de res en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que esté tibio.
Sirva las galletas calientes con el caldo de res a un lado para mojar.
Variaciones y consejos
: Para un toque más picante, añade una rodaja de jalapeño o un chorrito de salsa picante dentro de cada galleta antes de sellarlas. También puedes experimentar con diferentes quesos, como el suizo o el cheddar, para un sabor diferente. Si buscas una opción vegetariana, prueba con champiñones y cebollas salteados en lugar de rosbif. Para ahorrar tiempo durante una semana ajetreada, puedes preparar las galletas con antelación y guardarlas en el refrigerador hasta que estés listo para hornearlas.
