Te dejo mi receta de masa casera para rollos de canela con ingredientes simples,
el resultado es impresionante.
Ingredientes
Para activar la levadura
10 g de levadura seca
250 ml de leche entera tibia
70 g de azúcar blanca
Para la masa:
550 g de harina de trigo común (aprox. 3 ¾ tazas)
2 huevos
1 cucharadita de sal
80 g de mantequilla sin sal derretida
Para el relleno:
4 cucharadas de azúcar morena o blanca
3 cucharadas de canela molida (ajusta al gusto)
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