Introducción
El pan de plátano es un clásico atemporal que encanta por su sabor dulce y su textura esponjosa. Pero, ¿qué tal si lo llevamos un paso más allá? Con un glaseado de caramelo casero, este pan se convierte en un postre sofisticado y absolutamente irresistible. Ideal para el desayuno, la merienda o como un toque dulce al final del día, esta receta te hará volver por más.
Ingredientes
Para el pan de plátano:
2 o 3 plátanos maduros, machacados
1/2 taza de mantequilla derretida
3/4 taza de azúcar
1 huevo grande, batido
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal
1 1/2 tazas de harina común
Para el glaseado de caramelo:
1/4 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar morena
1/4 taza de crema espesa
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
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