Los rollos de hojaldre de jamón y queso son un aperitivo o tentempié que encanta a todos, tan fáciles de preparar como deliciosos. Estos pasteles dorados y hojaldrados están rellenos de sabroso jamón y queso fundido, lo que los hace perfectos para fiestas, reuniones o incluso para un refrigerio rápido. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear un postre delicioso en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes
Hojaldre: 1 lámina (unos 250 g), descongelada
Jamón: 150 g (6 lonchas), cortado en lonchas finas
Queso: 1 taza (100 g), rallado (cheddar, mozzarella o el de su elección)
Mostaza (opcional): 1 cucharada
Huevo: 1, batido (para pintar con huevo)
Hierbas secas (opcional): ½ cucharadita (orégano o tomillo)
Instrucciones:
Instrucciones para hacer Rollitos de Hojaldre de Jamón y Queso:
Precalentar el horno: Precalentar el horno a 200°C (400°F) y cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino.
Preparar la masa de hojaldre: Extender la masa de hojaldre descongelada sobre una superficie ligeramente enharinada para alisarla.
Mostaza para untar (opcional): si usas mostaza, extiéndela uniformemente sobre la superficie del hojaldre.
Coloque el jamón y el queso en capas: Coloque el jamón en lonchas finas uniformemente sobre la masa, seguido del queso rallado. Si usa hierbas secas, espolvoréelas sobre el queso para darle más sabor.
Enrolle la masa: Empezando por un borde, enrolle con cuidado la masa hasta formar un cilindro. Asegúrese de extenderla uniformemente.
Corte el tronco: una vez enrollado, córtelo en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Colocar en la bandeja para hornear: Coloque los rollitos en la bandeja para hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada uno.
Aplicar huevo batido: pincele las partes superiores de los rollitos con el huevo batido para darles un color dorado al hornearlos.
Hornear: Hornear en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que los rollitos estén inflados y dorados.
Enfriar y servir: Déjalos enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosos rollitos de hojaldre de jamón y queso!
Instrucciones
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