GALLETAS SUAVES Y ESPONJOSAS
Ingredientes:
2 ½ tazas (320 g) de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
¾ taza (150 g) de azúcar
½ taza (115 g) de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
1 huevo grande
2 cucharaditas de extracto de vainilla
½ taza (120 ml) de leche (puede ser entera o la que prefieras)
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