Ingredientes:
- 2 huevos
- 25 g de cacao en polvo
- 3 plátanos maduros
- 5 g de polvo de hornear (opcional)
- Rodajas de plátano o nueces para decorar (opcional)
Instrucciones:
- Precalentar el horno: Configure su horno a 180°C (350°F) y permita que se precaliente mientras prepara el postre.
- Preparar los plátanos: Pele los plátanos y colóquelos en un tazón grande para mezclar. Tritúrelos bien con un tenedor o machacador de papas hasta obtener una consistencia suave.
- Agregar los huevos: Rompa los huevos en el tazón con los plátanos triturados. Bata la mezcla bien hasta que esté completamente combinada y ligeramente espumosa.
- Agregar el cacao en polvo: Añada el cacao en polvo a la mezcla de plátano y huevo. Remueva hasta que el cacao esté completamente incorporado, resultando en una masa suave y chocolatosa.
- Polvo de hornear opcional: Si desea una textura ligeramente más esponjosa, agregue el polvo de hornear y mezcle bien.
- Hornear el postre: Vierta la masa en un molde para hornear engrasado o forrado. Hornee durante 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Enfriar y decorar: Permita que el postre se enfríe en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla. Decore con rodajas de plátano o nueces si lo desea.
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