Acabo de hacer dos panes de este plato y la casa huele divina. Es una versión de un clásico y a nuestra familia le encanta porque es riquísimo y jugoso.v

1. Calienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa dos moldes para pan de 23 x 13 cm (9 x 5 pulgadas).

2. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela molida.

3. En un recipiente aparte, bata los huevos, el aceite y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.

4. Agregue gradualmente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se combinen.

5. Incorpore suavemente la piña triturada y escurrida y el plátano machacado. Opcionalmente, puede añadir coco rallado.

6. Divida la masa uniformemente entre los moldes de pan preparados.

7. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 60-70 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

Una vez horneados, sáquelos del horno y déjelos enfriar en los moldes durante unos 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡
Corte y disfrute del delicioso pan de plátano hawaiano!

Deléitate con los sabores tropicales de Hawái con este delicioso pan de plátano hawaiano. Su textura jugosa, su dulce sabor a plátano y sus toques de coco y piña te transportarán al hermoso paraíso de las islas hawaianas. Disfruta de este pan como un delicioso desayuno o refrigerio, y no olvides acompañarlo con tus acompañamientos tropicales favoritos para una experiencia verdaderamente auténtica.