2️⃣ Hacer el Escabeche: Elixir de Sabor 🏺✨
Mientras las berenjenas reposan, preparamos la magia del escabeche. 💫 En una olla, combinamos:
✅ Vinagre de vino blanco
✅ Agua
✅ Ajo picado
✅ Laurel
✅ Semillas de mostaza
✅ Pimentón dulce
Llevamos la mezcla a ebullición y luego bajamos el fuego, dejando que los sabores se integren por 10 minutos. ⏳🔥 El aroma que se desprende es simplemente irresistible. 🤤💛
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