👨 🍳 Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta el horno a 163 °C (325 °F). Engrase bien una sartén.
Mezcle los ingredientes
secos En un tazón, bata o tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.
Batir la mantequilla y el azúcar
En una batidora de pie, bata la mantequilla ablandada a velocidad media hasta que esté cremosa. Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue los huevos
Agregue los huevos uno a la vez, mezclando hasta que se mezclen después de cada adición.
Combine ingredientes secos y húmedos
Agregue 1/3 de la mezcla de harina y mezcle hasta que se combinen.
Agrega 1/2 de la leche condensada y vuelve a mezclar.
Repita los pasos anteriores, terminando con el último 1/3 de la harina. No mezcle demasiado.
Agregue los saborizantes Mezcle la
vainilla, la ralladura de lima y el jugo de lima fresco hasta que se combinen.
Hornea el bizcocho
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornea de 1 hora y 15 minutos a 1 hora y 30 minutos, o hasta que una brocheta de madera salga limpia.
Enfríe el pastel
en la sartén durante 15 a 20 minutos. Luego retírelo y colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Prepare el glaseado
Batir el azúcar en polvo, el jugo de lima, la vainilla y la ralladura hasta que quede suave.
Glasear el pastel
Rocíe o cepille el glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel enfriado. Déjalo reposar durante al menos 1 hora antes de cortarlo.
Este bizcocho vibrante y lleno de cítricos es perfecto para ocasiones especiales o golosinas cotidianas.
