Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla.
Incorpora gradualmente la mezcla de harina alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar completamente.
Una vez que el bizcocho esté frío, retíralo del molde y córtalo horizontalmente en dos capas.
Coloca la primera capa en el molde original y extiende uniformemente el helado de chocolate sobre ella. Coloca la segunda capa encima.
Cubre el molde con papel film y congela por al menos 4 horas o hasta que el helado esté completamente firme.
Desmolda el bizcocho helado, decóralo a gusto y ¡disfruta de esta deliciosa combinación de texturas y sabores!
Consejos Finales: Bizcocho Helado de Chocolate
Puedes personalizar tu Bizcocho Helado de Chocolate añadiendo nueces, trozos de chocolate o frutas a la masa del bizcocho.
Sirve con una salsa de chocolate caliente o frutas frescas para realzar aún más el sabor.
Asegúrate de que el helado esté bien congelado antes de cortar el bizcocho para obtener rebanadas limpias y perfectas.
