Brochetas de camarones a la parrilla con salsa de mantequilla de ajo

Ingredientes:

Para las brochetas de camarón:

1 libra de camarón grande, pelado y desveinado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimiento negro
8 brochetas de madera (mojadas en agua durante 30 minutos)
Para la salsa de mantequilla de ajo:

4 cucharadas de mantequilla
4 dientes de ajo, picados
1/4 de taza de perejil fresco picado
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
Prepara los camarones: enhebra los camarones sobre las brochetas, dejando un poco de espacio entre cada camarón.

 

 

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