Herramientas necesarias para la receta
Cocinar caldo de albóndigas no requiere equipos sofisticados, pero tener las herramientas adecuadas hará que todo sea más sencillo.
Utensilios básicos
Olla grande: Necesitarás una olla lo suficientemente amplia para cocinar el caldo sin que se derrame. Idealmente, una de al menos 4 litros de capacidad.
Sartén: Para sofreír la cebolla, el ajo y el tomate antes de agregar el caldo.
Cuchillo y tabla de cortar: Para picar las verduras y preparar los ingredientes con mayor facilidad.
Cucharas y tazones para mezclar: Te ayudarán a formar las albóndigas y a organizar los ingredientes antes de empezar a cocinar.
Herramientas opcionales para facilitar la preparación
Procesador de alimentos: Si quieres acelerar la preparación, puedes usarlo para picar la cebolla, el ajo y el tomate rápidamente.
Cucharas medidoras: Para asegurarte de que usas la cantidad justa de condimentos y especias.
Rallador fino: Útil si prefieres añadir un poco de ajo o cebolla rallados a las albóndigas para potenciar su sabor.
Con estos ingredientes y herramientas listas, ya estás preparado para comenzar a cocinar. En la siguiente sección, te explicaremos el paso a paso para que tu caldo de albóndigas quede perfecto.
Paso a Paso: Cómo hacer Caldo de Albóndigas
Paso 1: Preparar las albóndigas
Las albóndigas son el corazón de esta receta. Deben quedar suaves por dentro y bien formadas para que no se deshagan en el caldo.
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