Camarones al Ajillo con Mantequilla: receta fácil y deliciosa.
Tabla de cortar: Utiliza una tabla de cortar para picar los ingredientes de manera segura y ordenada.
Colador: Un colador te ayudará a escurrir los espaguetis una vez que estén cocidos, evitando que se empapen en agua.
Cucharón o espátula: Para mezclar los ingredientes en la sartén, necesitarás un cucharón o una espátula de cocina. Esto te permitirá mover los camarones y la pasta sin dificultad.
Exprimidor de limón: Un exprimidor facilitará obtener el jugo de limón fresco, asegurando que no queden semillas en la mezcla.
Contar con estas herramientas no solo hará que la preparación sea más rápida, sino que también te permitirá disfrutar del proceso de cocinar. Recuerda que una buena organización en la cocina es clave para lograr un platillo delicioso y bien presentado. ¡Ahora que tienes todo lo necesario, estás listo para comenzar a preparar tus camarones al ajillo con mantequilla!
Preparación de los Camarones al Ajillo con Mantequilla
La preparación de los camarones al ajillo con mantequilla es un proceso sencillo y rápido. A continuación, te guiaré a través de cada paso para que puedas disfrutar de este delicioso platillo en poco tiempo. ¡Vamos a cocinar!
Paso 1: Cocinar los espaguetis
Comienza por hervir agua en una olla grande. Agrega una buena cantidad de sal, ya que esto realzará el sabor de la pasta. Cuando el agua esté hirviendo, añade los espaguetis. Cocina según las instrucciones del paquete, generalmente entre 8 y 10 minutos, hasta que estén al dente. Recuerda revolver ocasionalmente para evitar que se peguen. Una vez cocidos, escurre los espaguetis en un colador, reservando un poco del agua de cocción. Esto será útil más adelante para ajustar la consistencia de la salsa.
Paso 2: Preparar la salsa de ajo
Mientras los espaguetis se cocinan, es momento de preparar la salsa de ajo. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Una vez que esté completamente derretida, agrega los dientes de ajo finamente picados. Cocina el ajo durante 1-2 minutos, o hasta que esté fragante y ligeramente dorado. Es importante no dejar que el ajo se queme, ya que esto puede amargar el sabor de la salsa.
Paso 3: Cocinar los camarones
Ahora es el momento de añadir los camarones a la sartén. Incorpora los camarones pelados y desvenados a la mezcla de ajo y mantequilla. Cocina durante 3-4 minutos, o hasta que los camarones se tornen rosados y estén completamente cocidos. Asegúrate de moverlos con una espátula para que se cocinen de manera uniforme. Una vez listos, agrega el jugo de limón, el perejil picado y las hojuelas de pimiento rojo si decides usarlas. Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
