Sal y pimienta al gusto
Instrucciones :
Cortar la carne en tiras finas.
En
Picar las cebollas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Añade las cebollas y saltéalas hasta que estén doradas.
Añade la carne y saltea durante 5 a 7 minutos hasta que esté bien cocida.
Añade la salsa de soja y el vinagre balsámico, mezcla bien y cocina a fuego lento durante 2 minutos.
Para obtener una carne aún más tierna, elija un corte de carne de calidad, como un solomillo o un filete, y marínelo en una mezcla de salsa de soja y aceite durante 15 a 20 minutos antes de cocinarlo.
También puedes añadir un toque de azúcar o miel para intensificar la caramelización de las cebollas.
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