Para la Carne:
- 500 gramos de carne de res (puede ser carne de cerdo o pollo si lo prefieres)
- 1 cebolla grande, picada finamente
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 lata de tomates pelados (400 gramos)
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de carne
Para las Patatas:
- 4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
