Paso 4: Asar.
Asar en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando los ramilletes a la mitad del tiempo para que se doren uniformemente.
La coliflor estará lista cuando esté dorada, crujiente por los bordes y tierna por el centro.
Paso 5: Sirva.
Transfiera la coliflor asada y crujiente a una fuente.
Opcionalmente, rocíe con jugo de limón y decore con hierbas frescas.
Por qué te encantará esta receta:
Crujiente y sabrosa: La combinación perfecta de condimentos y tostado para un toque crujiente y sabroso.
Saludable y sencilla: Baja en carbohidratos, sin gluten y llena de nutrientes.
Personalizable: ajusta fácilmente las especias y sabores a tu gusto.
Consejos profesionales para un
corte uniforme: Corte la coliflor en ramilletes de tamaño similar para una cocción uniforme.
Horno caliente: Una temperatura alta garantiza que los bordes se caramelicen y queden crujientes.
Evite que la coliflor quede pastosa: No llene demasiado la bandeja para evitar que se hierva.
Almacenamiento y recalentamiento
: Refrigerar: Guardar las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Recalentar: Calentar en un horno a 200 °C durante 5 a 7 minutos para que recupere su textura crujiente.
Congelación: Evitar la congelación, ya que la coliflor puede quedar blanda.
Esta coliflor asada crujiente es un plato que encantará a todos, perfecto como refrigerio, aperitivo o guarnición. Con sus bordes crujientes y su sabor intenso, se convertirá en un favorito en tu cocina.
