A medida que la temperatura baja aquí en el Medio Oeste, nada supera un plato caliente de estofado de carne para una comida reconfortante. Cuando tienes poco tiempo pero aun así quieres una cena completa entre semana, este estofado de carne de 4 ingredientes en olla de cocción lenta es una bendición. Esta receta, que recuerda a las acogedoras veladas pasadas con los seres queridos reunidos alrededor de la mesa, requiere solo cuatro ingredientes básicos pero ofrece un gran sabor. Esta es la solución ideal para personas ocupadas que, sin embargo, quieren comer comidas caseras saludables.
Para absorber toda esa salsa deliciosa, este estofado de carne se sirve mejor con un trozo de pan crujiente o un tazón de puré de papas cremoso. Para agregarle un poco de brillo, pruébalo con judías verdes al vapor o una ensalada verde básica. Una copa de vino tinto combina bien con el abundante estofado si tienes ganas de algo decadente
Estofado de carne con cuatro ingredientes para olla de cocción lenta Porciones: 4
2 libras de carne de res para estofado en cubos de una pulgada de tamaño
mezcla de sopa de cebolla, un paquete (1 onza)
1 envase de crema de champiñones condensada (10,75 onzas)
una taza de caldo de res
Cómo seguir
1. En la base de tu olla de cocción lenta, coloca la carne para estofado de res.
2. Cubre la carne con la mezcla de sopa de cebolla.
En tercer lugar, vierte el caldo de res y la crema de champiñones que se ha condensado encima.
Paso 4: Combina revolviendo todos los ingredientes.
5. Cocina a fuego lento, tapado, durante 8 horas o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado.
Justo antes de servir, revuelve bien.
Consejos y variaciones
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