Ingredientes para la mini pizza casera
Para la masa:
500 g de harina de trigo
10 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
300 ml de agua tibia
Para la salsa de tomate:
400 g de tomate triturado
1 diente de ajo picado
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadita de orégano
Para la pizza:
300 g de queso mozzarella rallado
Longaniza al gusto
Preparación
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Disolvemos la levadura en el agua tibia junto con el azúcar y dejamos reposar durante 10 minutos.
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