mezclamos bien todos los ingredientes hasta que veamos que los ingredientes están bien integrados entre sí.
- En una superficie plana extendemos la mezcla de carne formando un rectángulo.
- Luego añadimos los cubos de queso mozzarella en el centro del rectángulo de carne, luego enrollamos con cuidado para poder cubrir el queso y formamos un pastel.
- En caso de utilizar panceta cubrimos la parte superior del pastel con las tiras de tocino.
- Colocamos el pastel dentro de un molde para hornear y lo introducimos dentro del horno durante 45-50 minutos o hasta que el pastel esté bien cocido y dorado por encima.
- Dejamos reposar unos minutos y luego servimos.
Recomendaciones
- Asegúrate de sazonar bien la carne con sal, pimienta y otras especias de tu elección (como ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, etc.). Esto realzará el sabor del pastel de carne.
- Sirve el pastel de carne relleno de queso caliente y acompañado de tus guarniciones favoritas, como ensalada fresca, puré de papas o vegetales asados, para completar la comida.
- Asegúrate de sellar bien el pastel de carne para evitar que el queso se derrame durante la cocción. Puedes presionar suavemente los bordes con los dedos o usar un tenedor para sellarlos.
