Ingredientes de las COSTILLAS CON CHAMPIÑONES EN SALSA:
4 dientes de ajo
Unas ramitas de perejil
500g de champiñones u hongos
1,3Kg de costillas de cerdo
Pimienta molida (Cantidad al gusto)
Sal (Cantidad al gusto)
3 cucharadas de aceite
250g (Aprox.) de cebolla caramelizada (Hecha en casa o comprada de buena calidad)
(Yo he usado cebolla caramelizada en conserva de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies)
1 cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel
125ml (1/2 taza) de vino blanco
Agua o caldo de carne o verduras hasta cubrir la carne en la olla
1 cucharada de maicena o almidón de maíz
Ya esta a la venta en España y Europa mi nuevo libro “”Las recetas saladas de Loli Domínguez” pincha sobre estas letras o la foto”
