Ingredientes:
200 g de chocolate negro o con leche (puedes usar el tipo que más te guste)
300 ml de crema de leche (nata para montar)
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar (opcional, dependiendo de lo dulce que desees la crema)
Procedimiento:
Derretir el chocolate:
Coloca el chocolate picado en trozos pequeños en un recipiente resistente al calor.
Derrite el chocolate a baño maría, o en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada intervalo hasta que esté completamente derretido.
Preparar la crema de chocolate:
En una sartén a fuego medio, calienta la crema de leche junto con la mantequilla y el azúcar (si lo estás usando), revolviendo constantemente para que se disuelvan bien los ingredientes.
Una vez que la crema esté bien caliente, agrega el chocolate derretido y mezcla hasta que se obtenga una mezcla suave y homogénea.
Enfriar la crema:
