Crema de Marisco
Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio.
Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén tiernos.
Incorpora los tomates picados y cocina durante 5 minutos hasta que se ablanden.
Añade los mariscos mixtos y cocina durante 2-3 minutos.
Vierte el caldo de pescado y la hoja de laurel; lleva a ebullición.
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén tiernos.
Incorpora los tomates picados y cocina durante 5 minutos hasta que se ablanden.
Añade los mariscos mixtos y cocina durante 2-3 minutos.
Vierte el caldo de pescado y la hoja de laurel; lleva a ebullición.
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
