¡Date un capricho con la refrescante delicia de la tarta de queso con kiwi!

Cuando era pequeña, mi abuela siempre preparaba los postres más deliciosos, pero su tarta de queso con kiwi siempre era mi favorita. La base cremosa de vainilla y la cobertura de kiwi refrescante y ácida eran una combinación perfecta. Siempre que la visitaba, esperaba con ansias el momento en que ella sacara esta obra maestra y saboreaba cada bocado, con los sabores bailando en mi lengua.

Ahora, estoy emocionada de compartir esta receta contigo, para que puedas experimentar la misma alegría y satisfacción que yo experimenté. Esta tarta de queso sin horno es el equilibrio perfecto entre indulgencia y frescura, lo que la convierte en el regalo ideal para cualquier ocasión.

Con una corteza de galleta graham mantecosa, un relleno de tarta de queso con vainilla sedoso y una vibrante cobertura de gelatina de kiwi, este postre es un verdadero deleite para los sentidos. ¿La mejor parte? Es sorprendentemente fácil de hacer, por lo que puedes prepararla cuando quieras un poco del paraíso.

¡Comencemos! 

Ingredientes:

 Base: 1,5 tazas de migas de galletas graham, 6 cucharadas de mantequilla derretida

 Cheesecake de vainilla: 1 taza de crema espesa, 1 cucharada de gelatina, 2/3 de taza de azúcar, 16 oz de queso crema, 1 cucharadita de vainilla

 Cobertura de gelatina de kiwi: 4 kiwis, 1/2 taza de agua, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita de agar agar, 2 gotas de colorante verde para alimentos (opcional), 1-2 kiwis para decorar

Instrucciones: