Ingredientes:
Para la masa:
250 g de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
120 ml de leche
100 g de nueces molidas
Para el relleno:
500 g de mascarpone
200 ml de crema
100 g de azúcar en polvo
Ralladura y jugo de 1 limón
300 g de frutos secos variados (por ejemplo, pasas, albaricoques, ciruelas)
100 ml de ron o licor de naranja (para remojar las frutas)
Para la decoración:
Frutas frescas (por ejemplo, bayas, naranjas, granadas)
nueces tostadas
Azúcar en polvo
Preparación:
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