Porciones / número de personas: 8 a 16 panecillos
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Panes y bollos
Ingredientes para preparar Dinner Rolls Americanos
2 ½ cucharaditas (1 paquete) de levadura de panadero
60 ml de agua tibia (40º-46ºC)
250 ml de leche entera
2 cucharadas de azúcar
2 huevos grandes (más 1 huevo batido para pintar)
90 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
700 g de harina de todo uso (reservar 2 cucharadas)
2 cucharaditas de sal
Cómo preparar Dinner Rolls Americanos
Los Dinner Rolls son un clásico de la cocina americana, perfectos para acompañar cenas familiares, barbacoas o incluso desayunos. Suaves, esponjosos y ligeramente dulces, estos panecillos se deshacen en la boca. Ideales para servir recién horneados, son versátiles y combinan con todo tipo de platos, desde carnes asadas hasta mantequilla y mermelada.
En un bol pequeño, disolver la levadura en el agua tibia. Dejar reposar durante 5-10 minutos, hasta que se forme espuma.
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