Preparación:
Precaliente el horno a 375°F (190°C). Engrase ligeramente una fuente para hornear.
Cortar los calabacines a lo largo en tiras finas, luego salarlos ligeramente y reservar para que suelten el exceso de humedad.
Coloque las tiras de calabacín planas y coloque una loncha de jamón y una pizca de queso mozzarella sobre cada tira. Enróllalos firmemente.
Coloque los rollitos de calabacín en la fuente para hornear preparada y rocíelos con aceite de oliva. Espolvorear con ajo en polvo, sal y pimienta.
Hornee durante 15-20 minutos, hasta que el calabacín esté tierno y el queso se derrita.
Sirva con salsa marinara a un lado, si lo desea. ¡Disfrutar!
