Elixir dorado: el antiguo poder curativo de la leche de cúrcuma
Salud cardíaca y cerebral en una taza
La cúrcuma ha demostrado tener efectos prometedores en la salud cardíaca, como mejorar la circulación, reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de acumulación de placa en las arterias. Pero eso no es todo: estudios recientes también destacan el potencial de la curcumina para proteger la salud cerebral, mejorar la memoria y posiblemente reducir el riesgo de deterioro cognitivo.
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Esto convierte a la leche de cúrcuma en un poderoso aliado no solo para el cuerpo, sino también para la mente: un apoyo natural para envejecer con gracia y mantener la vitalidad. Cómo preparar leche de cúrcuma en casa
Necesitarás:
1 taza de leche (láctea o vegetal)
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo (o cúrcuma recién rallada)
Una pizca de pimienta negra (para mejorar la absorción de la curcumina)
Opcional: canela, jengibre, cardamomo o miel para mayor sabor y beneficios
Instrucciones:
Vierte la leche en una cacerola pequeña y añade la cúrcuma, la pimienta negra y las especias que prefieras.
Calienta a fuego medio hasta que empiece a hervir, luego reduce el fuego y remueve bien.
Deja hervir a fuego lento de 5 a 7 minutos.
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Retira del fuego, deja enfriar un poco y cuela si es necesario.
Endulza con miel y disfruta caliente, preferiblemente antes de dormir.
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