Primero debes lavar el arroz, pero no exageres. Durante el proceso de lavado, no es necesario enjuagar el arroz con agua corriente.
Revuelva con las manos y lave en el bol para eliminar las impurezas evidentes. Simplemente lávelo 1 o 2 veces suavemente y estará bien incluso si lo lava y lo guarda durante mucho tiempo.
Lo mejor es no lavar el arroz viejo más de 3 veces.
Luego podemos verter el agua de arroz:
