Espaguetis con Gambas y Champiñones al Ajillo

Cocinar las gambas: Añade las gambas peladas a la sartén junto con el perejil picado y las guindillas cayenas. Sofríe durante unos minutos hasta que las gambas estén cocidas.

Añadir el pimentón: Justo antes de apagar el fuego, añade la cucharadita de pimentón y remueve rápidamente para integrarlo con las gambas y el ajo. Cocina solo unos segundos para que el pimentón no se queme.
Cocer los espaguetis: Mientras tanto, hierve los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y, sin refrescar con agua fría, añádelos directamente a la sartén con las gambas y los champiñones.
Mezclar y servir: Mezcla bien los espaguetis con las gambas, champiñones y el resto de los ingredientes. Asegúrate de que la pasta esté bien impregnada de todos los sabores.

¡Buen provecho!