4. Reduce olores fuertes
Freír alimentos puede generar olores intensos que se quedan en la cocina. Al añadir limón al aceite, estos olores se neutralizan parcialmente, dejando un ambiente más fresco y agradable.
Cómo exprimir limón en el aceite antes de freír
1. Prepara el limón: Lava bien un limón fresco y córtalo por la mitad. Es importante que sea un limón fresco para obtener la mayor cantidad de jugo y propiedades antioxidantes.
2. Añade el jugo al aceite frío: Antes de calentar el aceite en la sartén o freidora, exprime unas gotas de limón directamente sobre el aceite. No necesitas demasiado, solo una cucharadita será suficiente para una sartén mediana.
3. Mezcla ligeramente: Usa una cuchara de madera o una espátula para mezclar suavemente el aceite y el jugo de limón. Esto ayudará a distribuir el limón de manera uniforme.
4. Procede a calentar y cocinar: Calienta el aceite como lo harías normalmente y empieza a freír tus alimentos favoritos. Notarás cómo el aroma fresco del limón se mezcla con el del aceite caliente.
Incorporar este truco en tu rutina culinaria es sencillo y trae múltiples ventajas. ¿Qué esperas para intentarlo? ¡Tus platillos y tu salud te lo agradecerán!
