Ponemos la gelatina a hidratar en agua fría durante 5 minutos. Cuando esté hidratada la diluimos en 2 cucharadas de agua caliente, para que se derrita. La reservamos.
En una Licuadora, ponemos todos los ingredientes, la leche condensada, la crema de leche, la leche de coco, los 100g de coco rallado y la leche normal.
Batimos un poco y añadimos la gelatina derretida. Volvemos a batir todo junto
Se unta un molde con aceite de girasol y echamos la crema de coco en él. Lo metemos el frigorífico hasta el día siguiente.
Lo desmoldamos y lo espolvoreamos con coco rallado.
y Listo Lo servimos!!!Ingredientes
– 250g de leche condensada
– 200ml de crema de leche o nata para montar
– 400ml de leche de coco
– 100g de coco rallado + un poquito más para espolvorear
– 200ml de leche
– Gelatina sin sabor (20g en polvo) o (12 láminas de gelatina neutra )
