FLAN DE LECHE CASERO
Ingredientes:
• Caramelo:
o 1 taza de azúcar
o 3 cucharadas de agua
• Flan:
o 1 lata de leche condensada (397 g)
o 1 lata de leche evaporada (360 ml)
o 3 huevos
o 1 cucharadita de esencia de vainilla
o 1/4 taza de azúcar (opcional, dependiendo del dulzor que prefieras)
Instrucciones:
Paso 1: Preparar el caramelo
1. Hacer el caramelo: En una sartén a fuego medio, agrega el azúcar y las 3 cucharadas de agua. Cocina sin mover, solo gira la sartén de vez en cuando, hasta que el azúcar se derrita y tome un color dorado. Ten cuidado de no dejarlo quemar.
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