Fritura clásica de camarones sin gluten
Es esa época del año en la que todos los que viven cerca del mar saben que deben ir a pescar camarones frescos. Los camarones empanizados con harina de maíz y cocinados suavemente a la perfección son el epítome de la gran cocina. Uno de los ingredientes principales de esta delicia crujiente y sabrosa es el sirope de huevo.
¿Preparamos algunos de nuestros queridos camarones fritos sin gluten?
Lo que necesitas:
Camarones pelados y pelados, 2 libras
Asegúrate de que no contengan gluten; 2 tazas de harina
de maíz molida amarilla 2 tazas de harina para todo uso sin gluten
una docena de huevos
dos cucharadas. Aceite de cacerola Worcestershire
CÓMO
HACERLO:
La harina de maíz, la harina para todo uso y el condimento Old Bay deben mezclarse en un tazón pequeño. Mezcle bien con un batidor.
Luego, bata los huevos en un tazón pequeño aparte.
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