Paso a Paso: Cómo Hacer Galletas de Limón Súper Fáciles
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Mientras se calienta, prepara una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino o engrasándola ligeramente.
Paso 2: Mezclar los ingredientes
En un bol grande, agrega el yogur de limón y el azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva ligeramente en el yogur.
Luego, añade la harina poco a poco y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
💡 Consejo: Si la masa está muy pegajosa, puedes agregar una pizca más de harina hasta que tenga una textura manejable.
Paso 3: Formar las galletas
Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Si quieres, puedes pasarlas por azúcar para darles un acabado crujiente.
Coloca las bolitas en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre ellas.
Paso 4: Hornear
Lleva la bandeja al horno y hornea por 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes de las galletas se vean ligeramente dorados.
¡No te distraigas! Estas galletas se hornean rápido.
Paso 5: Dejar enfriar y disfrutar
Retira las galletas del horno y déjalas reposar en la bandeja por unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Y listo! En menos de 10 minutos, tendrás unas deliciosas galletas de limón listas para disfrutar.
Ideas para Servir y Variaciones
Aunque estas galletas son perfectas por sí solas, aquí tienes algunas ideas para darles un toque especial:
🔹 Más sabor a limón: Agrega 1 cucharadita de ralladura de limón a la masa para un extra de frescura.
🔹 Glaseado de limón: Mezcla azúcar glas + jugo de limón y decora las galletas con un ligero baño.
🔹 Galletas más crujientes: Hornea 2 minutos extra si prefieres un acabado más crujiente.
🔹 Versión con chispas de chocolate: Añade un puñado de chispas de chocolate blanco o negro para un toque diferente.
Cómo Conservar las Galletas de Limón
Para mantenerlas frescas y deliciosas:
A temperatura ambiente: Guarda las galletas en un recipiente hermético por 4-5 días.
En el refrigerador: Si vives en un clima cálido, puedes refrigerarlas hasta por una semana.
Congelación: Puedes congelarlas por hasta 2 meses. Solo descongélalas a temperatura ambiente antes de comer.
Reflexión Final
Estas galletas de limón son la prueba de que las cosas más simples pueden ser las más deliciosas. Con solo 3 ingredientes y 10 minutos, puedes disfrutar de un postre casero increíble, sin esfuerzo y sin necesidad de equipos sofisticados.
🌟 ¿Qué esperas para probarlas? Si haces esta receta, cuéntame en los comentarios qué te pareció. ¡Estoy segura de que te encantarán! 🍋🍪
