GELATINA DE MOSAICO

Ingredientes:

Para las gelatinas de colores:
1 paquete (85 gramos) de gelatina de fresa
1 paquete (85 gramos) de gelatina de limón
1 paquete (85 gramos) de gelatina de uva
1 paquete (85 gramos) de gelatina de piña
4 tazas de agua caliente (1 taza por cada gelatina)
4 tazas de agua fría (1 taza por cada gelatina)
Para la gelatina de leche:
1 lata (397 gramos) de leche condensada
1 lata (360 gramos) de leche evaporada
1 taza de leche
2 sobres (14 gramos cada uno) de gelatina sin sabor
1 taza de agua
Preparación:
Preparar las gelatinas de colores:
1. Disolver cada paquete de gelatina en 1 taza de agua caliente.
2. Agregar 1 taza de agua fría a cada gelatina disuelta.
3. Verter las gelatinas en moldes separados y refrigerar hasta que cuajen (aproximadamente 2-3 horas).
4. Una vez cuajadas, cortar las gelatinas en cubos pequeños y reservar.

 

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