4. Espesa la salsa: añade el lodo de maíz (almidón de maíz mezclado con agua) a la salsa, agitando continuamente hasta que se espesa hasta que se convierta en una consistencia similar a glaseado.
5. Combina y carameliza: devuelve el pollo a la sartén y lanza el glaseado. Sigue cocinando por unos minutos, cubriendo el pollo hasta que esté brillante y caramelizado.
6. Servir: ¡Transfiéralo a un tazón de servir y disfrutarlo caliente!
