Precalentar el horno: Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Engrase un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
Prepare la corteza: en un tazón mediano, combine la mezcla para pastel seco, la mantequilla derretida y el huevo. Mezclar hasta que quede una mezcla suave y bien combinada. Presione la masa uniformemente en el fondo del molde para hornear preparado.
Prepare la capa pegajosa: en un recipiente grande aparte, bata el queso crema hasta que quede suave. Añade los huevos batidos y bate durante un par de minutos. Añade poco a poco el azúcar en polvo y bate hasta que esté bien combinado.
Armado: Vierta la capa pegajosa uniformemente sobre la masa preparada.
Hornear: Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que esté listo. No hornear demasiado.
Enfriar: Deje que las barras se enfríen completamente en la sartén antes de cortarlas en cuadritos.
