Olvídate de estar pendiente de una olla a fuego lento! Estos huevos poché en freidora de aire son una innovación, ya que te dejarán escalfados a la perfección sin complicaciones.
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 5-7 minutos (ajusta el tiempo al punto de cocción deseado)
Ingredientes:
1 huevo grande
1/4 taza de agua
Espray de cocina
Una pizca de sal
(Opcional) 1 cucharadita de vinagre blanco (ayuda a coagular las claras)
Instrucciones
Preparación:
Precalienta tu freidora de aire a 150 °C (300 °F).
Rocía ligeramente tu ramequín o plato apto para horno con espray de cocina. Esto evitará que el huevo se pegue.
Escalfado:
Vierte el agua en el ramequín preparado. Si usas vinagre, agrégalo al agua ahora.
Casca el huevo con cuidado en el agua. Intenta mantener la yema intacta.
Espolvorea una pizca de sal sobre el huevo.
Freír con aire y comprobar:
Coloca el ramequín con el huevo en la cesta precalentada de la freidora de aire.
Fríe con aire durante 5-7 minutos. Empieza a comprobar el punto de cocción a los 5 minutos.
El huevo estará listo cuando las claras estén cuajadas, pero la yema aún esté líquida, a tu gusto. ¡Un poco de movimiento es bueno! Ajusta el tiempo de cocción según tus preferencias.
Sirve y disfruta:
Retira con cuidado el ramequín de la freidora de aire. ¡Estará caliente!
Usa un tenedor o una espumadera para retirar con cuidado el huevo escalfado del agua.
Escurre el exceso de agua.
Sirve inmediatamente sobre tostadas, aguacate o como parte de tu desayuno favorito.
Consejos y notas:
Punto de cocción: El tiempo de cocción variará según tu freidora de aire y el tamaño del huevo. Experimenta para encontrar el tiempo perfecto según tus preferencias. Si las claras siguen transparentes, cocine durante uno o dos minutos más.
