Lo recomendable es ir añadiéndola de poco en poco, para calcular mejor y teniendo en cuenta que el pan debe quedar húmedo, pero no empapado, así que si es necesario, rectifica la cantidades de los ingredientes.
2 Incorporaremos ahora al bol los huevos y sal al gusto y mezclaremos hasta que hayan integrado con el pan. Agregaremos también los ajos, muy picaditos, y perejil fresco troceado. Mezclaremos de nuevo.
La masa de los huevos tontos está lista, el siguiente paso será taparla y dejar que repose en la nevera, unos 30 minutos más o menos.
3Pasado el tiempo de reposo, sacaremos la masa de la nevera y le incorporamos 50 gr de jamón en taquitos finos. Movemos para que distribuya.
A continuación, con la medida de una cuchara, vamos cogiendo porciones de masa y, con las manos un poco engrasadas, les daremos forma.
huevos tontos receta
Consejos y otras opciones de elaboración:
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Como ves, esta es una receta muy económica y de aprovechamiento, así que no dudes en utilizar, para rellenar los huevos tontos, esas sobras que te han quedado por casa, admiten tanto carne, como pescado, embutido,…
Y si te gustan también los postres de aprovechamiento, tienes que ver mi receta de pudin de pan , con ella conseguirás un postre casero y económico de los que gustan a toda la familia.
