2. En un tazón refractaria apoyada sobre una olla con agua bien caliente, sin hervir, derretir el chocolate y la mantequilla, revolviendo suavemente.
3. En otro tazón grande con una cuchara de madera, MEZCLAR 5 YEMAS (descarta las claras), los 5 huevos restantes y el azúcar.
4. Ensamble el chocolate derretido y la harina de trigo poco a poco, removiendo bien.
5. Engrasar con mantequilla 12 forminhas con 7 cm de diámetro.
6. Reparte la masa en forminhas untados.
7. Hornee durante 15 minutos o hasta que estén secos por fuera.
8. Retire del horno y desenforme.
9. Servir con crema batida o helado.
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